Confit de Pato 2 Muslos Eskuola Ver más grande

Confit de Pato 2 Muslos Eskuola

Patos procedentes de cooperativa francesa (Las Landas), poseedora del distintivo del Label por su sistema de criado y engorde tal como lo exige la organización del Label.

Más detalles

8,50 € IVA inc.

Características

Origen Munguía, Bizkaia. España
Presentación Lata de 750 grs

Descripción

El confit es una técnica de conservación que resulta de cocinar durante mucho tiempo a fuego muy lento unos alimentos en grasa o azúcar (almíbar). Se emplea tradicionalmente para piezas de carne que se confitan en su propia grasa y se guardan luego en un envase herméticamente cerrado, inmersas y completamente cubiertas por esa misma grasa para evitar su contacto con el aire.

FABRICANTE

La empresa vasca Eskuola, lleva desde 1990 elaborando productos delicatessen siguiendo las exigentes normas de calidad del distintivo Label Rouge. El Label Rouge, es un sello oficial del Estado Francés que certifica que el producto tiene un determinado nivel de calidad. 

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